quinta-feira, 30 de julho de 2009

formato dos vegetais: coincidencia?

Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e SIM, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.

Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.

As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.

Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal e sim, são exatamente idênticos aos rins humanos.

O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

Berinjelas, abacates e peras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino – eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne câncer cervicais. E que profundo é isto... Demora exatamente 9 meses para cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14.000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência apenas estudou e nomeou cerca de 141).

Figos estão cheios de sementes e estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.

As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico de diabéticos.

Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.

Toranjas, laranjas e outros cítricos assemelham-se a glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.

As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...

domingo, 19 de julho de 2009

vício pela corrida

O efeito que a prática do esporte tem no cérebro e como ela vicia os corredores

Por Odara Gallo

Esquecer os problemas, aliviar o estresse e experimentar sensação de prazer e relaxamento. Esses são alguns dos motivos que levam um usuário a não conseguir se livrar do vício de tabaco, bebida e outras variedades de drogas. Não seria perfeito aproveitar os mesmos efeitos sem prejudicar a saúde? Isso é possível com a prática de corrida de forma regular e em intensidade moderada. “Logo após o exercício, pode haver redução na atividade cortical do cérebro, que está associada ao estado de relaxamento e à diminuição da tensão emocional”, explicou Helena Sales de Moraes, bacharel em Educação Física e Mestre em Saúde Mental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Uma vez que o corpo se acostuma a receber o estímulo que provoca boas sensações, fica estabelecida uma espécie de dependência, ou seja, o organismo sente falta dos hormônios liberados pelo exercício, como a endorfina. “A prática de atividades promove a liberação dessa substância, que é uma espécie de ´droga natural´. Por ser produzida pelo próprio organismo, a endorfina é benéfica e funciona como um anestésico natural, que diminui a dor após uma determinada carga de exercícios”, afirmou Maurício Pires de Albuquerque, que é psicólogo clínico e esportivo e professor de Psicologia Esportiva do IEFD/UERJ. “Além disso, elimina toxinas do corpo, alivia a ansiedade e o estresse”, completou.

“Entre as alterações cerebrais associadas à pratica de corrida estão ainda a redução nos sintomas de ansiedade e depressão. Além da possibilidade de prevenir os males de Alzheimer e Parkinson”, afirmou Helena Sales de Moraes. A corrida libera ainda a dopamina, também conhecida como neurotransmissor do prazer. “A substância é liberada e chega ao sistema de recompensa do cérebro, que dá a sensação de bem-estar”, falou Helena. Porém, a liberação excessiva promove a perda da sensibilidade no sistema de recompensa e isso faz com que o corpo necessite de cada vez mais dopamina para a obtenção de prazer, e é por isso que a corrida se assemelha a outras formas de vício.

Efeitos psicológicos
Existem ainda os benefícios psicológicos da prática que contribuem para que os corredores não consigam ficar longe das pistas, como a possibilidade de aquecer as relações pessoais. “Além de um esporte, a corrida significa para mim uma forma de me sociabilizar, de encontrar colegas e até fazer amigos”, falou Marcelo Carvalho da Silva, 34, publicitário, que corre há quatro anos e treina cinco vezes por semana. “Sinto falta da corrida. Quando não corro, meu corpo fica menos disposto. O esporte é como uma válvula de escape para quem tem uma rotina muito atribulada e estressante”, completou.

O psicólogo Maurício Albuquerque explica que essa sensação é comum, pois, enquanto está realizando a atividade, o cérebro precisa se concentrar apenas nos movimentos do corpo, e os problemas ficam de lado pelo menos naquele período. “O cérebro só presta atenção em uma coisa de cada vez. Por isso, quando o indivíduo pratica a corrida, fica atento apenas em si próprio e é como se ele relaxasse os pensamentos”, falou. Isso acontece porque, assim como as outras partes do corpo, o cérebro também necessita de descanso. “O músculo precisa de exercício e também de repouso, assim como o cérebro”, explicou. De acordo com o profissional, essa lógica se aplica quando alguém se sente agitado e não consegue realizar uma tarefa no trabalho, por exemplo. Levantar da cadeira, caminhar um pouco pelos corredores e voltar ao serviço pode fazer a diferença. “Quando você descansa os pensamentos, eles voltam de maneira mais clara”.

quarta-feira, 15 de julho de 2009

Descoberto o Santo Graal do Veganismo


Parece ser definitivo! Acharam o Santo Graal do veganismo, ao que parece a façanha foi feita pela Canadense Daiya Foods e atende pelo nome de Daiya Cheese, com uma ajudinha tupiniquim muito especial. Bem estou falando da mussarela 100% vegana, que derrete, tem gosto de queijo serve para todo e qualquer uso que se daria a versão feita com leite de vaca, mas é feita a base de mandioca natural do Brasil.

A fórmula exata é segredo industrial é claro, minha aposta é que usam algo a base de polvilho, pois os populares tofupirys que fazemos por aqui usam polvilho para dar um gostinho de queijo e também melhorar a textura quando assado.

Tudo indica que esta empresa vai fazer milhões explorando o mercado de intolerantes a lactose e veganos que é farto nos Estados Unidos, Canadá e possivelmente Europa.

Nos resta apenas torcer para que a novidade chege logo por aqui, seja através de um licenciamento para produção local, ou por importação (o que ia deixar muito caro o produto).

Segundo relatos em diversos blogs é possível ver que o tal queijo engana/agrada até os mais exigentes amantes de queijo, não se trantando de mais uma imitação meia boca feita para os conformistas.
As pizzas mostradas nas fotos desta matéria são de peperoni vegano (não são carne)