quarta-feira, 7 de outubro de 2009

Quinua

Muito tem-se falado da "quinua". Mas afinal, o que é isso?

A quinua é um grão que também pode ser encontrada na forma de farinha e farelo. É um produto riquíssimo em proteína e foi considerado pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação como sendo um "alimento perfeito". E o melhor: a quinua se adapta facilmente nos solos mais pobres.

Descoberto pelos incas da Bolívia e do Peru há 8.000 anos, o cereal tem valor nutritivo altíssimo. "As sementes podem ter o dobro da quantidade de proteínas da maioria dos vegetais, com melhor qualidade", explica o pesquisador Carlos Spehar, 58, da Embrapa Cerrado, um dos responsáveis pela chegada da quinua ao país.


Indicações
O público-alvo é:
- os atletas devido ao alto teor de proteína e baixo teor de colesterol;
- as mulheres em menopausa, já que o grão ameniza os sintomas;
- e aos celíacos, pessoas com intolerância ao glúten.

A nutricionista Gabriela Marques já indica a quinua aos seus pacientes e diz "apesar de altamente protéica, não possui glúten. É ótima para substituir o trigo em pão, macarrão, biscoitos e farinhas". A nutricionista lembra ainda que a quinua é rica em lisina, aminoácido que ajuda a fortalecer a imunidade e melhora a memória.

Os chefes dos restaurantes já estão se adequando a nova "moda" na alimentação. Muitos estão criando pratos a base de quinua.

sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Power Yoga

Esqueça aquela idéia de que Yoga é parado, só se fica sentado e é para pessoas que não gostam de exercícios. Muitas pessoas tiravam o Yoga de sua lista de opções de exercícios por considerá-lo algo para místicos e iniciados. Com a chegada do Power Yoga essa idéia está mudando. Você pode sair totalmente suado de uma prática, com os músculos fortalecidos, formas delineadas e uma incrível sensação de bem estar.

Depois de conquistar os Estados Unidos, onde as pessoas estão praticando até no Central Park, o Power Yoga chega ao Brasil. Atletas de todas as modalidades e adeptos da ginástica estão recorrendo a esse método para manter a forma e a saúde. O que faz essa técnica ser tão aceita é o fato de se trabalhar o corpo de maneira vigorosa mas com plena consciência do que se está fazendo.

O Power Yoga é uma combinação única de respiração dinâmica e movimentos fortes e fluidos, que nos leva a um trabalho corporal de alta energia e grande aquecimento. Os exercícios se sucedem sem interrupções e o resultado é o aumento da força muscular, o desenrijecimento das articulações e o alongamento dos músculos. Durante a prática a atenção se concentra no corpo e começamos a perceber o trabalho coordenado dos músculos, ativando órgãos e glândulas. O corpo desperta e, talvez pela primeira vez, o sentimos totalmente vivo e vibrante.

O calor que é gerado por essa prática torna possível alongar mais a musculatura e o corpo ganha agilidade e leveza. O suor e os movimentos encadeados ajudam a eliminar as toxinas acumuladas nos tecidos e ativar o sistema linfático produzindo uma verdadeira limpeza interna.

Como os movimentos são praticamente ininterruptos, os pensamentos vão se tornando mais tranqüilos e claros. É como se estivéssemos totalmente presentes naquele momento, sentindo o corpo fluir, o ar entrando e saindo dos pulmões, o sangue circulando. Ao final da prática nos sentimos totalmente relaxados, revitalizados, serenos e bem dispostos.

Embora o Power Yoga ajude a modelar o corpo, a ênfase da prática não é a estética, mas o sentir-se bem. Somos diferentes uns dos outros: diferentes rostos, diferentes formas, diferentes personalidades. Buscar o corpo ideal, determinado por padrões culturais, nos conduz à frustração. A saúde e a vitalidade surgem quando paramos de nos comparar com os outros e começamos a prestar atenção ao que nosso corpo e mente estão realmente necessitando.

Quanto mais praticamos o Power Yoga, mais motivados nos sentimos pois percebemos os benefícios que ele produz no nosso corpo e na nossa vida.

Texto de: Anderson Alegro

domingo, 13 de setembro de 2009

os 10 alimentos + saudáveis do mundo
segundo jonny bowden:
1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de omega 3, um tipo de gordura “boa”, essencial para o funcionamento do cérebro, do coração e para a redução da pressão arterial. As sardinhas são chamadas de “comida saudável em lata” por Bowden, que aconselha que sejam compradas as preservadas no próprio óleo ou em azeite, quando não puderem ser consumidas frescas.
2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. Uma pesquisa da Universidade de Stanford, nos EUA, apontou que o sulforafano é a substância química encontrada em plantas que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.
3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento. Bowden também afirma que a beterraba em si também é um dos alimentos mais ricos que existem. As folhas podem ser comidas cruas na salada ou refogadas, como espinafre.
4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas. Para Bowden, os brasileiros que não consomem a fruta freqüentemente desperdiçam a benção que a natureza lhes proporcionou.
5- Goiaba: rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata e reduz os riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares.
6- Cereja fresca: tem altas concentrações de antocianina, um antiinflamatório natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte ou vitaminas.
7- Chocolate meio-amargo: rico em flavanóides, que diminuem a pressão sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório, tem altas concentrações de magnésio, um mineral importante para mais de 300 processos biológicos do organismo.
8- Frutas oleaginosas: são as castanhas, as nozes e as amêndoas. Bowden afirma que todas trazem inúmeros benefícios, apesar do elevado teor calórico. Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de Omega 3 e Omega 9.
9- Canela: ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal.
10- Semente de abóbora: é uma grande fonte de magnésio. Esse mineral é tão importante, explica Bowden, que estudiosos franceses concluíram que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices. Para consumi-las, toste-as no forno e coma-as por inteiro, inclusive com a casca, que é rica em fibras.

e na lista dos piores:
Batata frita: são fritas em óleo vegetal, que é reutilizado inúmeras vezes, o que aumenta a concentração de gorduras trans, o tipo mais perigoso para a saúde. A batata, em termos nutricionais, é como uma tigela cheia de açúcar. "O prato é um pesadelo nutricional", diz Bowden.
Refrigerantes: são cheios de açúcar e outros produtos químicos. Os refrigerantes dietéticos também devem ser evitados porque estão repletos de produtos químicos e adoçantes artificiais, que não considero saudáveis.

Salgadinhos industrializados: não têm valor nutricional nenhum e são repletos de gorduras trans, sódio e açúcares, todos elementos prejudiciais à saúde.

Algodão-doce: além de ser puro açúcar, tem corantes artificiais. É um alimento que não deveria existir, segundo o especialista.

Pão branco: é um alimento com valor nutricional nulo - tem apenas carboidratos, o que quer dizer que ajuda apenas a aumentar a conta de calorias. Prefira, sempre, pão integral.

terça-feira, 8 de setembro de 2009

Remédios, alergias e até o ar condicionado podem atrapalhar a perda de peso

Publicada em *01/09/2009* às 09h31m
O Globo

RIO - Se mesmo seguindo a dieta à risca e fazendo exercícios religiosamente
o ponteiro da balança não mexe, não entre em desespero. Segundo a
psicoterapeuta Pat Thomas, colaboradora da revista "The Ecologist", nem
sempre o excesso de peso é culpa de quem engordou. Muitas vezes,
desequilíbrios hormonais e doenças crônicas alteram o metabolismo. Remédios,
comidas light ou diet, alergias, pesticidas e até mesmo o ar condicionado
também podem facilitar o acúmulo de gordura ou frear o processo de
emagrecimento. No recém-lançado livro "O século 21 está deixando você gorda"
(Ed. Larousse), ela revela alguns inimigos ocultos da balança e sugere as
formas de superá-los. Confira a lista de alguns dos vilões citados pela
autora:

*Ar condicionado: * Quando o ambiente está quente ou frio demais, o organismo
gasta mais calorias para regular sua temperatura interna. Se todo dia a
temperatura é igual, o corpo queima menos calorias. Ao longo dos anos, isto
pode resultar em quilos a mais.

*Remédios:* Antibióticos, antidepressivos, antipsicóticos,
anti-hipertensivos, anticoncepcionais e terapias de reposição hormonal (TRH)
são apenas alguns dos medicamentos que podem fazer o organismo acumular
alguns quilinhos. O ganho de peso acontece por vários motivos. Alguns
remédios interferem com a qualidade do sono e aumentam a fome, outros
aumentam o cansaço e diminuem a disposição para os exercícios, e a maioria
favorece a retenção de líquidos. Se o ganho de peso foi expressivo (mais de
três quilos em um mês), o ideal é conversar com um médico.

*Excesso de comidas dietéticas:* Além de ricos em corantes, adoçantes e
outros aditivos químicos, a maioria dos diet e light não tem o mesmo sabor
que o original. Criam uma insatisfação crônica e podem detonar compulsões
alimentares. Corantes e adoçantes também estão associados à retenção de
líquidos.
*Calorias químicas:*Pesticidas e substâncias tóxicas encontradas em
plásticos, tintas, produtos de limpeza, tapetes e colchões podem, ao longo
dos anos, afetar os sistemas endócrino e imunológico, causando alergias e
intolerâncias alimentares. A recomendação da autora é evitar produtos com
ftalatos, bisfenol A, benzoapireno, solventes (incluindo acetona) e produtos
polibrominatados (com proteção para retardar o avanço de chamas).

*Alergias:* A inflamação crônica causada por alergias alimentares ou
respiratórias pode diminuir a eficácia com que o corpo metaboliza gorduras.
Além disso, aumentam a retenção hídrica. Latícinios, soja, glúten,
enlatados, corantes amarelos, sulfitos, frutos do mar e amendoim são os
responsáveis pela maioria dos casos de alergia alimentar.

*Noites mal dormidas:* A falta de sono aumenta o apetite, pois altera o
funcionamento de dois hormônios que regulam a fome e a saciedade. Também
pode causar a resistência à insulina, quadro que aumenta a fome, dificulta a
perda de peso e pode causar diabetes e doenças cardiovasculares.

sexta-feira, 7 de agosto de 2009

CORRIDA CONTRA O TEMPO

TEXTO FLAVIA GALEMBECK


Nada de cosméticos ou procedimentos cirúrgicos. Para manter-se jovem a opção mais saudável é correr. É bom para o corpo e para a mente, não tem limite de idade para praticar e sempre é hora de começar (mas consulte um médico antes)

Um estilo de vida saudável, que inclui alimentação e a prática de exercícios, é capaz de prevenir doenças e retardar o que os médicos chamam de “relógio biológico” do envelhecimento. Hoje, mais do que nunca, atividade física faz parte de qualquer tipo de “prescrição médica” voltada à terceira idade. Mas os médicos vão além. É consenso entre eles que o que você faz hoje (principalmente a partir dos 30 anos) resultará em uma velhice com mais ou menos qualidade de vida. “A partir da terceira década para as mulheres e da quarta, para os homens, começa o processo de degeneração das células. Por isso, as pessoas precisam fazer atividade física para chegar à terceira idade saudáveis”, frisa Marco Martins Amatuzzi, professor doutor emérito da Faculdade de Medicina da USP e idealizador e fundador do grupo de ortopedia geriátrica do Instituto de Ortopedia e Traumatologia do Hospital das Clínicas (HC) de São Paulo.

Provavelmente por isso vem crescendo, a cada ano, a participação de corredores de cabelos brancos nas maratonas no Brasil e no mundo. Muitos deles integram grupos de corredores amadores ou treinam sozinhos. É o caso de Ruth Ruiz Coscarelli, 67, que treina quatro vezes por semana com o marido, Richard, no Parque do Ibirapuera, em São Paulo. Começou por acaso, diz, para acompanhar o filho em uma meia maratona, aos 43. Nunca mais parou. “Hoje, às vésperas de completar 68 anos, me sinto disposta. Não engordei, continuo usando manequim 40, e sinto o meu corpo jovem”, conta. Ruth e o marido já participaram de 17 maratonas (já correram a de Nova York 14 vezes).

Mas já há grupos exclusivos de terceira idade (mais de 60 anos) no Brasil, como o Vovô Cops, fundado em São Paulo, em 2002, e que hoje reúne cerca de 20 corredores acima dos 60 anos, dez deles acima dos 70. “Nos encontrávamos em provas e decidimos fundar o grupo. Ninguém tem como meta ganhar, mas completar a prova bem. A gente treina sozinho. Eu, por exemplo, corro entre 10km e 12km por dia”, diz o aposentado Augusto Trindade, 76 anos, um dos fundadores do Vovô Cops.

Antes de começar a correr
Ainda que não haja limite de idade para a prática de atividade física, mesmo para a corrida, um esporte originalmente de “alto impacto”, é preciso avaliar se o idoso tem condições de iniciar um treinamento. “A corrida pode ser praticada desde que a pessoa tenha capacidade física para tal, ou seja, que a intensidade do esforço seja compatível com sua capacidade funcional e o trabalho aeróbio executado”, diz o presidente da Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva (SBME), Ricardo Munir Nahas. Para aqueles que já caminham e que possuem condicionamento físico, a corrida passa a ser natural, pois o esforço exigido para manter a mesma freqüência cardíaca no treino obriga a acelerar o passo.

É essencial que se faça exames antes da prática da atividade física para identificar possíveis doenças ou limitações físicas que impeçam a prática da corrida, descobrir o estado nutricional do corredor, verificar se ele usa medicamentos e qual o seu nível de condicionamento físico. Em última instância, a soma desses resultados vai determinar como será a planilha de treinamentos. “Todo exame se inicia pela consulta médica e, pensando em atividade física, ela deve ser feita com um médico do esporte para um exame clínico e do aparelho locomotor. Baseado nesta análise inicial, o médico pode solicitar exames complementares, como o teste ergométrico de esforço”, afirma Nahas.

A corrida não deve ser praticada por pessoas com doenças cardiovasculares nas quais a intensidade da corrida seja contraindicada, nem por pessoas que tenham doenças degenerativas nos membros inferiores, principalmente as artroses de quadril, joelho e tornozelo.

Corrida traz benefícios à saúde e retarda envelhecimento
Correr traz um sem-número de benefícios para a terceira idade. Num documento que apresenta o posicionamento oficial da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte e da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, publicado em 99, os principais efeitos seriam:
1:: redução do peso corporal
2:: maior controle dos níveis de colesterol
3:: aumento da capacidade cardiorrespiratória
4:: redução dos riscos de infarto
5:: aumento da massa muscular
6:: melhor controle da pressão arterial de repouso
7:: auxílio para regular a glicemia (a taxa de açúcar no sangue), evitando que os níveis de glicose se elevem, e para aumentar a captação desse açúcar pelas células. Para muitos idosos diabéticos, isso resulta numa significativa redução de medicamentos.

Um estudo, publicado na revista “Medicine and Science in Sports & Exercises” em 2002, acompanhou durante 13 anos dois grupos: um de corredores e um de não-corredores. A taxa de mortalidade dos não-corredores foi 3,3 vezes maior que a dos praticantes de atividades físicas, que, além desse benefício, também retardaram a perda da capacidade para executar tarefas diárias em oito anos.

Além disso, há vantagens psicológicas e sociais que resultam no bem-estar geral do idoso: o treinamento em grupo aumenta a sociabilidade, a auto-estima e a autoconfiança. Um estudo recente do Instituto de Ortopedia e Traumatologia do Hospital das Clínicas (SP) mostrou que há uma diferença significativa entre a qualidade de vida e os índices de depressão de idosas atletas e sedentárias. “Pesquisas mostram que até idosos com 90 anos ou mais se beneficiam de exercícios. Entre as benesses, há a capacidade de subir escadas, andar, mover-se dentro e fora de casa, mas também em qualidade de vida, já que ele se sente melhor e gosta mais de viver”, afirma Guilherme Sguizzatto, autor do estudo e médico geriatra da Faculdade de Medicina da USP.

“Não dá nem para dizer o quanto eu mudei. Tudo hoje na minha vida é melhor. Tudo mesmo. Gosto de chegar no parque e as pessoas dizerem que eu sou melhor do que muita gente jovem”, diz Augusto Trindade, 76 anos, integrante do Vovô Cops.

Corrida mantém reserva funcional
Na transição dos 30 para os 40 anos começa a diminuir a Reserva Funcional (RF) –mecanismo pelo qual nos adaptamos às sobrecargas funcionais (resposta do músculo a uma solicitação do organismo)– mas nessa faixa etária ela é imperceptível. A diminuição da RF significa que os órgãos ou sistemas tornam-se menos capacitados para responder ao aumento da demanda. “Se a pessoa pratica atividade física com regularidade, consegue manter a Reserva Funcional em seu patamar mais elevado, o que permite uma resposta adaptativa semelhante à de grupos etários mais jovens”, explica Wilson Jacob Filho, geriatra do HC/SP, autor de livro e um dos maiores pesquisadores do país sobre envelhecimento com qualidade de vida.
Esquentando as palmilhas
Os benefícios para aqueles que chegam aos 60 anos praticando uma atividade física como a corrida –além dos já mencionados– incluem, ainda, um fator de proteção para as doenças comuns a quem envelhece, como hipertensão, problemas cardíacos, diabetes, entre outras.

Mas a corrida é um esporte de alto impacto. Por isso muitos idosos, especialmente as mulheres, não o praticam com medo de lesões e fraturas. Esse risco existe, mas com orientação adequada, é minimizado. “Os benefícios cardiorrespiratórios da corrida são tão grandes que as adversidades para a área da ortopedia são consideradas secundárias”, afirma Marco Martins Amatuzzi, da USP.

Alongar prepara a musculatura para o impacto da corrida. “O alongamento permite o uso de toda a capacidade da articulação em executar o movimento, já que mantém maior grau de mobilidade e melhor distribuição de forças sobre a cartilagem”, explica Carlos André F. dos Santos, geriatra da Unifesp especializado em medicina do esporte.

A fase de aquecimento também é essencial. Dar uma corridinha de baixa intensidade ou trotar durante alguns minutos antes do treino reduz os riscos de lesão e aumenta o fluxo de sangue para a musculatura.

A rotina de treinamento deve incluir ainda trabalho de força e exercícios de equilíbrio. “Os exercícios contra resistência (musculação), com baixa carga e muita repetição, ajudam a fixar o cálcio no osso e, assim, combater a osteoporose, mais frequente nas mulheres. Já os exercícios de equilíbrio aumentam a qualidade de vida do idoso, que fica com mais equilíbrio e agilidade, o que pode fazer toda a diferença na prevenção de quedas”, diz Marco Amatuzzi, do Laboratório de Movimento do HC/SP.



:: ANDAR OU CORRER, EIS A QUESTÃO
O que é melhor para quem passou dos 50? Correr ou andar? “Não existe uma resposta. Para aqueles que podem correr sem dor e gostam, a corrida é o melhor. Se há dor, ande. O objetivo é fazer com que as pessoas se exercitem para combater a obesidade e melhorar a saúde. Então, o melhor é fazer tanto exercício quanto possível, se a saúde permitir”, diz William Roberts, presidente do Colégio Americano de Medicina Esportiva, instituição norte-americana com sede em Indianápolis (EUA) que normatiza e estuda temas relativos à medicina do esporte.

REVISTA O2 - EDIÇÃO 26

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

INHAME

O INHAME LIMPA O SANGUE É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece:faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. Nocomeço do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.
FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICOOs médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar osgânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico. Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios. Ele é riquíssimo em zinco, que aumenta nossas defesas.
EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELAA presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhepelo corpo. Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.
É MAIS PODEROSO QUE A BATATA e tem a vantagem de ser nativo, enquanto a semente da batata é importada. Inhame dá com fartura em qualquer lugar úmido. Em vez de apodrecer na cesta,como a batata, ele brota e produz mais inhames. Nas mulheres aumenta a fertilidade porque contém fitoestrógenos, hormônios vegetais, importantes na menopausa e após.
MEDICINAL É O PEQUENO, CABELUDO Marronzinho por fora, com a pele variando de roxo a branco. Existem ainda o inhame do norte e o cará, maiores e mais lisos, que são muito bons para comermas não têm o mesmo poder curativo do inhaminho (também chamado de inhame chinês).
A FOLHA PARECE COM A TAIOBAÉ da mesma família; ao contrário do que se pensa, a folha do inhame também serve para comer, cozida ou refogada. Às vezes pinica muito, como a taioba, que às vezes não pinica.
EMPLASTRO DE INHAME PUXA TUDO:furúnculos, quistos sebáceos, unhas encravadas, verrugas, espinhas insistentes, farpas ou cacos de vidro que entram nas mãos ou nos pés. Desinflama cicatrizes, elimina o sangue pisado de contusões, abcessos e tumores. Pode ser usado imediatamente após fraturas ou queimaduras para evitar inchaço e dor, e também em processos inflamatórios de hemorróidas, apendicites, artrites, reumatismos, sinusites,pleurisias, nevralgias, neurites, eczemas. Em caso de tumor no seio ou em outros lugares junto à pele é ótimo usar o emplastro de inhame durante uma semana antes de operar, pois ele vai aumentar esse tumor atraindo toda substância semelhante que houver no interior do corpo e evitar outros tumores. Serve ainda para baixar febres.
OS OUTROS NOMES DO INHAME Em latim, infelizmente, é Colocasia esculenta.
Na África e na América do Norte se chama taro, na América Central é ñame ou otoe, na França é igname, na Índia albi, no Japão sato-imo, no Caribe malanga ou yautia. Cará, em inglês, é yam. E inhame não é tubérculo nem rizoma, pasmem: é cormo. Com m.
COMA E AME!

domingo, 2 de agosto de 2009

Maca - raiz peruana

A energia e a resistência que esta planta desenvolve para poder sobreviver no ambiente inóspito da cordilheira dos Andes, torna-se disponível a quem a consome. Nenhum outro alimento no Mundo sobrevive em altitudes tão elevadas – até 3.500 metros! Assemelha-se a um nabo ou a um rabanete e no Perú faz parte da alimentação diária dos peruanos que a têm vindo a utilizar há mais de 2.000 anos.

Características:
Tal como o ginseng, a maca é um adaptogéneo, ajudando o corpo a adaptar-se a níveis elevados de stresse e não tem qualquer efeito secundário. Assim, a maca tem sido utilizada pelos povos antigos para diferentes tipos de sintomas e queixas ou simplesmente como um estimulante de primeira qualidade do sistema imunológico.
A maca é excelente para dar energia, força e resistência. É uma planta extremamente rica em minerais, vitaminas e proteínas, contendo muitos dos aminoácidos essenciais e particularmente rica em cálcio e magnésio, dois dos minerais mais deficitários na nossa dieta moderna.

Alguns benefícios
Por causa dos seus níveis elevados de cálcio, é muitas vezes utilizada para tratar a osteoporose e problemas relacionados com a densidade óssea.
É muito popular entre homens e mulheres pela sua capacidade de equilibrar as hormonas, excelente como regulador hormonal para as mulheres durante a menopausa (substituindo com vantagem as hormonas artificiais) e para as mulheres que sofrem de SPM (Síndroma Pré-Menstrual)
Aumenta a líbido (é por vezes conhecida como Viagra peruviano!) e ajuda nos problemas de infertilidade.
Cada vez mais cientistas e médicos se tornam adeptos da maca, concordando que esta raíz é uma das melhores formas naturais para regular e dar suporte ao sistema endócrino. Esta acção regula o metabolismo, níveis de energia, crescimento, desenvolvimento sexual e a sensação de bem-estar e atitude positiva.
Felizmente a maca não contém hormonas. Em vez disso, providencia um conjunto único de nutrientes que alimentam directamemte o sistema endócrino e ajudam as glândulas a produzir hormonas vitais em dosagens precisas pré-determinadas por cada corpo em particular de acordo com as suas necessidades únicas.
Contém formas naturais de esteróides e portanto é popular entre os atletas para melhorar o seu desempenho e aumentar a massa muscular.E porque dá tanta energia, é particularmente interessante para os que sofrem de fadiga crónica ou depressão.
Outros benefícios conhecidos da maca: reduz a queda de cabelo relacionada com irregularidades hormonais, diminui os níveis de colesterol, dá mais energia ao pâncreas e à tiróide e portanto é recomendada para os diabéticos.

Como usar
Pode começar por tomar 1 colher de sopa por dia e aumentar consoante as necessidades do seu corpo. A maca é usada há séculos pelos peruanos como parte da sua dieta diária; é uma comida, não um suplemento e como tal extremamente segura. É deliciosa e super fácil de usar no seu dia-a-dia.
Geralmente é vendida em pó e pode juntar-se a batidos, sumos, água ou polvilhar sobre a comida.